Eplemuffins 
uten egg, saftige og gode. Et godt alternativ for allergikere..

4,5 dl mel
0,75 dl sukker
2 1/2 ts bakepulver

1/2 ts salt
1/8 ts natron
1 1/2 ts vann
-blandes i en skål

2 dl eplejuce
0,75 dl olje

Fyll muffinsformene. Du kan valgfritt ha i eplebiter, rosiner eller annet snadder. Jeg toppet med perlesukker og kanel.. :)

----------