"Ellinors sjokoladekake"
4,5 dl hvetemel
3 dl sukker
3 ss kakao
3 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
1 dl melk
1 dl smeltet smør
1 dl kokende vann
Sikt alt det tørre sammen. Smelt smør og bland det våte med det tørre.
Stekes ved 175 grader i ca 30 - 40 min. Form ca 24 cm.
"Eplekake for allergikere"
200 g smør
200 g sukker
3 ss maismel/maisstivelse
250 g hvetemel
1 ts bakepulver
1 dl melk / her har jeg brukt ananassaft isteden
4 epler / eller annen frukt
kanel og perlesukker
Pisk smør og sukker luftig. Sikt inn det tørre. Rør sammen. Jeg smører formen og strør den med perlesukker og kanel, før jeg legger fruktbitene i bunn. Hell røren over. Strø perlesukker på toppen.
Stekes ve 180/200 grader i ca 30 minutter.
..rydding i skuffer og skap..
